咖啡有抗发炎、抗氧化的效果，而「世啡咖啡」会刺激交感神经，让人兴奋、精神好、思路清晰、抑制食欲，也有提升基础代谢率的效果，就体重控制而言，的确有很大帮助。
世啡中的脂肪酸主要为饱和脂肪酸，可以提供热量、增加饱足感 ，比起一般奶油，含有较多的维生素;
-维生素A、D、E、K
-抗氧化物 产生酮体 -omega-3脂肪酸(抗发炎)、有助于抗发炎的短链脂肪酸的。
另外，它在人体内会被迅速代谢产生酮(ketones)，酮体 是脑细胞除了葡萄糖之外的另一个能量来源。
MaxCoffee
世啡防弹咖啡
世啡不只是防弹咖啡
世啡减肥的原理就是
生铜饮食的原理。
饱和脂肪酸
中链脂肪酸
不同于长链脂肪酸，MCT Oil 「中链脂肪酸」 在人体肠道被消化吸收后，可以直接经由门脉循 环进入肝脏，进行氧化反应产生能量，而不是被 囤积起来;还有研究发现，中链脂肪酸有助于抑 制食欲、产生能量、减少脂肪囤积，因而有助于 代谢及减重瘦身。
以上都是它有别于一般长链脂肪酸的特点，而这些益处，也是为什么「防弹咖啡」特别强调要使用「中链脂肪酸」的原因。
世啡功能性的表现
世啡提升好胆固醇(HDL)回收坏胆固醇(LDL)，代谢三酸甘油脂(Triglycerides)， 分解脂肪肝=分解内脏脂肪 【心脑血管病发症根源】，让你获得正常健康的体重(不反弹)减低内脏脂肪，缓解动脉粥样化(隐秘杀手)，体内的优质营养素和矿物质元素均衡与否是关键。
當膽固醇和三酸甘油濃度過高，容易發生動脈粥狀硬化，若發生在腦部血管，會造成腦梗塞、腦出血(腦中風);阻塞若發生在腎 臟血管，
會造成腎性高血壓、腎衰竭;若發生在心臟冠狀動脈，會造成心肌缺氧，出現心絞痛(胸口有壓迫感、胸痛)，甚至造成 心肌梗塞。
當三酸甘油酯濃度大於 500 mg/dl，容易引起急性胰臟炎。
